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ジャックラッセルテリアの『ちゅら♂』 & 2011年3月7日生まれの息子と一緒に、田舎暮らしを満喫中♪
by goo_pee
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手作り味噌教室 ~今年は麦味噌で~



寒仕込みの手作り味噌教室に行ってきました ♪

f0070233_22365022.jpg
今年は レレ家 もご一緒に。
ところ構わず徘徊する息子を イクメン に預けて、お互い 1kg の大豆をひたすら摺り擦り・・・ (笑 )。

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全部 すりこ木 と すり鉢 でつぶすので、結構大変です~!!!

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本日は何と、いたずらキッズ が 3人 ♪
レレ家 の RYOちん と、主催者 neshian の甥っ子ちゃんと一緒に遊んでもらいました~。
みんな元気いっぱい!

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味噌は、大豆と麹と塩だけで作るんですよね。
去年は 『 米麹 』 で作ったので、今年は 『 麦麹 』 に挑戦。
結構粒が大きくて固いっ。
一粒一粒に砕いていくのも大変で・・・途中で泣きが入ってしまったワ ( 苦笑 )。

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潰した大豆と、塩で コーティング した麦麹を混ぜて、お団子を作って、甕に詰めたら完成です。
かなりの肉体労働に、お腹がぺっこぺこ ( 笑 )。

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neshianさん が振舞ってくださる オニギリ と お味噌汁 が胃に沁みるぅ!!
使っているお味噌は、1年前に仕込んだお味噌だそうです。
我が家の麦味噌も、こんなふうにまろやかで美味しくなるといいなぁ ♪

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お腹 ペコペコ は息子も同じだったようで・・・。
持ってきたお弁当を、私の膝の上に座って、むしゃむしゃと頬張っておりました ( 笑 )。










そうそう。
最近の兄弟。

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息子っち、お兄ぃを ヨシヨシ しようとしております。
でも、実際は・・・バシバシ!
ちょっとうっとおしいけど、でもまぁ・・・このぐらいは許してやろっかな・・・な、ちゅら吉。

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でも、この先がイケマセン!!!
ちゅらの カラー をしっかり掴んで、口をこじ開けようとしている息子っち。

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そして、ちゅらの ベロ を ヨシヨシ している息子っち。




次の瞬間、ちゅらの舌を、つねっておりました(汗)!!!
いくらなんでもひどすぎる~!!!!




・・・というわけで、焦って カメラ を置き、息子を強制撤去。
 (><)
全く油断も隙もないとは、このことですネ・・・ ( 汗 )。



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Top▲ | by goo_pee | 2012-03-01 23:15
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